тэги: вода, мясо, питание категория: здоровье и медицина ответить комментировать 1 ответ: старые выше новые выше по рейтингу 1 Михалёнок [69.4K] более месяца назад
Для многих людей является важным правильное питание. Об этом они задумываются в канун новогодних праздников, когда стол ломится от мясных блюд.
Диетологи не рекомендуют запивать мясо холодной водой и связано это в первую очередь с усложнением пищеварительного процесса.
- Чтобы пищевой комок, содержащий мясо, хорошо усвоился организмом, он должен в пищеварительном тракте обработаться слюной, желудочным соком и ферментами. Если во время еды пить воду, то движение пищи по желудочно-кишечному тракту ускоряется, а значит, пища не успевает хорошо переработаться.
- Жиры в мясе при контакте с холодной водой сгущаются, а желудочный сок и ферменты разбавляются, поэтому пищеварение ухудшается и может появиться тошнота и боли в животе.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Источник: