Царица Елизавета известна тем, что в точности соблюдает правила этикета во время трапез, и от окружающих ожидается такое же поведение. Сначала эта, очевидно, касается Виндзоров. В то время как церемониальные царские обычаи доступны для наблюдения публики, личные мероприятия царской семьи укрыты от сторонних глаз, но прошлый сотрудник дворца поведал, какое правило обязательно применяется Виндзорами в случае обеда с Короевой.За долгие годы правления Елизавета была гостем бессчетных обедов и ужинов в различных странах и отлично знакома с забугорными обычаями. Тем не наименее, в Британии этикет подразумевает, что все сидящие за столом должны повторять деяния монарха. Во-1-х, гости не имеют права занимать свои места ранее Ее Величества. Они также не могут начинать есть, пока к блюду не приступит Царица, и должны окончить не позднее нее. Во времена царицы Виктории почти все придворные сетовали на то, что у их могли забрать полную тарелку супа, если монархине вдруг вздумалось срочно перейти к последующему блюду. Очевидно, Елизавета куда наиболее дипломатична, но на самом деле традиция с того времени не поменялась.Ошибки допускают не только лишь обыкновенные мещанины, не привыкшие к придворным реалиям, да и личности голубых кровей. Так, прошлый царский дворецкий Пол Баррелл поведал The Guardian, как этикет нарушил один из царевичев. «В один прекрасный момент я был на царской яхте «Британия» в южной части Тихого океана, когда царица воспринимала на обед для местного царевича. Был подан десерт. Царевич запамятовал поглядеть, что делает Царица — заместо этого он положил виноград в миску для мытья рук, добавил несколько вишен, позже, когда возникли сливки и сахар, он положил и их, приготовив фруктовый суп. Я стояла сзади Царицы в страхе, — признался Пол. — Он уже собирался поднять чашу ко рту, чтоб испить ее содержимое, когда поглядел на Царицу и сообразил, что сделал ужасную ошибку».Продолжение истории Баррелла подтвердило известное чувство такта Ее Величества. «Не хотя заставлять его ощущать себя неудобно, она взяла чашу омовения пальцев и сделала из нее глоток». Также известен вариант, когда Царица воспринимала у себя Юрия Гагарина. Русский астронавт не был знаком с премудростями придворного этикета и замешкался, увидев на столе огромное количество устройств. Когда он решил предпочесть всем вариантам ложку, Елизавета произнесла остальным гостям: «Господа, давайте есть по-гагарински». И не постеснялась съесть лимон из чая, как это сделал ее знатный гость (читайте также: Юрий Гагарин в Англии: как русский астронавт сразил Царицу и всех ее подданных).По словам бывшего царского шеф-повара Даррена МакГрэди, Елизавета совсем «не гурман», в то время как ее супруг царевич Филипп «живет, чтоб есть». По его свидетельству, Царица получает недельное меню на рассмотрение и иногда заносит в него корретивы. «Время от времени она вычеркивала все и вчеркивала что-то другое, к примеру, для обеда с царевичем Эндрю она просила его возлюбленный десерт — крем-брюле с апельсинами из Сандрингема», — сказал Даррен журнальчику Hello, отметив, что монарх — лакомка. «Она абсолютный шокоголик. Все шоколадное, что мы помещаем в меню, она одобряет, в особенности «идеальный шоколадный пирог»».Фото: Getty Images
